Er væskeløselig sukrose en elektrisk leder?

Er væskeløselig sukrose en elektrisk leder?
Anonim

Svar:

Sukrose er ikke elektrisk ledende selv under smeltet tilstand.

Forklaring:

Stoffer og blandinger som er ledende skal kunne bære strømmer.

Elektrisk strøm refererer til strømmen av elektrisk ladning. Derfor skal materialet inneholde partikler som er i stand til å bære slike avgifter - mest sannsynlig at de blir ladet selv - og er fritt til å bevege seg over kroppen. Et materiale som er ledende skal inneholde mobile ladede partikler

Som en molekylskrystall, fast sukrose # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # inneholder myriader av # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler holdt på plass med London Dispersion Force, en type intermolekylær interaksjon. Smeltende sukrose krystaller overvinter de intermolekylære kreftene; Men det gjør det ikke bryte de kovalente bindingene innenfor individuelle molekyler.

I motsetning til ioner, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler er elektrisk nøytrale. Man skal forvente å finne masse # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler i et basseng full av ren smeltet sakkarose og ingenting annet- ingen ladede partikler.

Som et resultat vil sukrose ikke lede elektrisitet selv om smeltet.