Hvorfor er pH viktig i drikkevann?

Hvorfor er pH viktig i drikkevann?
Anonim

Drikkevannets pH skal teoretisk sett være på 7.

Vi vet at alt med en pH på under 7 er sur og over 7 er grunnleggende; derfor ville 7 være det nøytrale nivået.

# 0_ (sur) - 7 - 14_ (grunnleggende) #

Dette er imidlertid ikke tilfellet fordi gjennomsnittlig drikkevann har en pH på rundt 6 til 8,5. Dette skyldes forskjellige oppløste mineraler og gasser i selve vannet.

Følgelig ville vann med en surere pH smake metallisk og med en mer grunnleggende pH ville smake alkali.

For å forstå hvorfor vann har en nøytral pH kan man observere strukturen:

# H ^ + + OH ^ - ## -> H_2O #

Derfor #H ^ + # ioner og #OH ^ - # avbryte hverandres effekter, etterlater et rent vann med en nøytral pH på 7!