Hvorfor er polære molekyler hydrofile?

Hvorfor er polære molekyler hydrofile?
Anonim

Vann er et hydrofilt molekyl. Vannmolekylet virker som en dipol. Vannmolekyl består av to hydrogenatomer og ett oksygenatom. Hydrogenatomer er bundet til det sentrale oksygenatomet gjennom kovalent binding. Oksygen har en større elektronegativitet enn hydrogen, så elektronparet mellom hver hydrogen og oksygenatom blir trukket nærmere oksygenatomet, noe som gir den en delvis negativ ladning. Deretter påtar begge hydrogenatomene en delvis positiv ladning. Dette sammen med formen av vannmolekylet gjør den egnet for polære molekyler.

Vann er en dipol og virker som en magnet, med oksygenenden som har en negativ ladning og hydrogenenden har en positiv ladning. Disse ladede ender kan tiltrekke seg andre polare molekyler.

Ammoniak er et polarmolekyl, hvor nitrogenendelen har en negativ ladning og hydrogenendene har en positiv ladning. Dette molekylet tiltrekkes av vann, eller dette molekylet er vannkjærlig eller (hydrofikt). De positive endene av vannmolekylet

(Hydrogenatomer) binder med den negative enden av ammoniakkmolekylet. De positive endene av ammoniakkmolekylet binder seg eller tiltrekkes av den negative enden av vannmolekylet.