Svar:
Allosteriske enzymer er enzymer som forandrer deres konformasjonelle ensemble ved binding av en effektor.
Forklaring:
Hvert enzym inneholder et aktivt sted, plasseringen på enzymet hvor den katalyserer den spesifikke reaksjonen. Allosterisk enzym inneholder imidlertid en andre type nettsted som kalles allosterisk område. Dette nettstedet, gjennom bindingen av et ikke-substratmolekyl, påvirker enzymets aktivitet.
Allosteriske enzymer har evne til å reagere på flere forskjellige forhold i deres omgivelser. Et annet viktig trekk ved allosteriske enzymer er at de består av flere polypeptidkjeder, med flere aktive og allosteriske steder.
Allosteri spiller en avgjørende rolle i mange grunnleggende biologiske prosesser som cellesignal og regulering av metabolisme.
Hva er enzym substrater?
Substrat er molekylene som vil bli påvirket av enzymer. Noen enzymer kan bidra til å legge substratmolekyler sammen, disse klassifiseres som anabole reaksjoner. Andre enzymer fungerer nesten som molekylære saks ved å bryte større molekyler i mindre stykker, disse kalles katabole reaksjoner. Summen av alle reaksjonene i kroppen (anabole og katabolske) er metabolske prosesser (metabolisme). I videoen nedenfor virker enzymet salivary amylase på stivelsesmolekyler (substrat) til produserte monosakkarid og disakkaridprodukter. Video fra: Noel Pauller! [Http://d2jmvrsizmvf4x.cloudfront.net/VbtIH7oCT
Hva kan føre til at et enzym blir denaturert?
Denaturering er en prosess hvor enzymer mister sin konformasjonsstruktur. Enzymer er proteiner brettet i en bestemt form for å fungere. Formen er avgjørende for enzymer som substratet må binde seg til de aktive stedene. H-bindinger (hydrogenbindinger) spiller en stor rolle i proteinfolding. Men H-bindinger er svake bindinger som lett endres ved endringer i pH og temperatur. Denaturering innebærer brudd på mange av de svake H-bindingene i proteinmolekylene som er ansvarlige for den svært bestilte strukturen av enzymet i sin opprinnelige tilstand. Enzymaktiviteten er høy ved optimal tempera
Hva skjer på det aktive nettstedet til et enzym?
Det aktive området består av rester som danner midlertidige bindinger med substratet og residene katalyserer en reaksjon av det substratet. 1. Det aktive stedet for et enzym, der substratmolekylene er bundet og gjennomgår en kjemisk reaksjon. 2. Det aktive området består av rester som danner midlertidige bindinger med substratet og residene katalyserer en reaksjon av det substratet.