Hva er lipider? + Eksempel

Hva er lipider? + Eksempel
Anonim

Svar:

Lipider er naturlig forekommende organiske forbindelser som er lettoppløselige i ikke-polare løsningsmidler, men uoppløselige i polare løsningsmidler.

Forklaring:

De viktigste biologiske funksjonene til lipider inkluderer lagring av energi, signalering og virkemåte som strukturelle komponenter i cellemembraner.

Siden lipider er definert av deres oppløselighet, har de varierende strukturer, men de har alle en ting til felles: et polært, hydrofilt "hode" og en ikkepolar, hydrofob hydrokarbon "hale".

Lipider inkluderer følgende klasser.

fett

Fett er estere av glyserol med langkjedede fettsyrer.

Estergruppene danner polarhodet til molekylet.

fosfolipider

I fosfolipider har en av fettsyrene blitt erstattet av en fosfatgruppe og et enkelt molekyl som kolin.

sphingolipids

Sfingolipider er basert på sfingosin i stedet for glyserol. Sphingomyelin er et typisk eksempel.

steroler

Steroler har et tetracyklisk hydrokarbon-ringsystem med en festet hydrokarbonkjede.Kolesterol er et typisk eksempel.

Fettløselige vitaminer

Vitamin A (retinol) er et typisk eksempel.

OH-gruppen er polarhodet til molekylet.