Svar:
En lymfesystems rolle er å absorbere fett fra tynntarmen og transportere dem til venøs sirkulasjon.
Forklaring:
De slimhinner av tynntarmen er dekket med fingerlike fremskrivninger kalt villi.
Spesielle lymfekapillærer, kalt lacteals, i midten av hver villus absorbere fettene fra tarmen.
Lymfekapillærene flettes til å danne lymfatiske oppsamlingsbeholdere, som har vegger og ventiler som ligner årer.
Disse fører til lymfeknuter, som filtrerer lymfen før den går inn i blodet.
Lymfeknuter fôr lymfatiske trunker, som blir med til å danne samler kanaler og tøm så inn i subclavian vener som foder blod tilbake til hjertet.
Vurder disse to fakta:
1. lymfesystemet absorberer fett, og
2. lymfe flyter veldig sakte tilbake til venøs sirkulasjon.
Og dermed nivå av fett stiger aldri kraftig i blodet og det bidrar til å opprettholde helsen til arterieveggene.
Det er ca 1,5 gram fett i 1 ss hummus. Hvor mange gram fett er i 2,5 kopp hummus?
Se en løsningsprosess nedenfor: Omregningsfaktoren for spiseskjeer til kopper er: 1 "kopp" = 16 "tbl" For å finne antall spiseskjeer i 2,5 kopper, multipliser hver side av ligningen med farge (rød) (2.5) som gir: farge (rød) (2,5) xx 1 "kopp" = farge (rød) (2,5) xx 16 "tbl" 2,5 "kopp" = 40 "tbl" I problemet blir vi fortalt 1 spiseskje inneholder omtrent 1,5 gram fett vi kan skrive som: 1 "tbl" = 1,5 "g" For å finne ut hvor mye fett er i 40 ss (som er det samme som 2,5 kopper), multipliserer vi hver side av ligninge
Melk og fløte blandes sammen for en oppskrift. Det totale volumet av blandingen er 1 kopp. Hvis melken inneholder 2% fett, inneholder krem 18% fett, og blandingen inneholder 6% fett, hvor mye krem er i blandingen?
I blandingen inneholder krem 25%. La volumet av blanding (6% fett) i koppen være 100cc x cc være volumet av krem (18% fett) i blandingen. :. (100-x) cc er volumet av melk (2% fett) i blandingen. x * 0,18 + (100-x) * 0,02 = 100 * 0,06 eller 0,18x-0,02x = 6-2 eller 0,16x = 4 eller x = 25 cc = 25% [Ans]
Hva er forskjellen mellom hydrogenert fett og mettet fett?
Det er bare en forskjell i omfanget. Et hydrogenert fett er mer generelt og et mettet fett er mer spesifikt. Hvor hydrogenert er hydrogenert? Minst ett "C" - "C" -bond er et enkeltobligasjon, eller ikke alle andre obligasjoner er et dobbeltobligasjon. I utgangspunktet går det slik: I det vesentlige er et mettet fett bare en fettsyre (karboksylsyre med lang alkylhale) uten dobbeltbindinger. En monoumettet fett har bare ett dobbeltbinding, og et flerumettet fett har flere dobbeltbindinger. Omega-N fettsyrer har en tendens til å ha dobbelbindings-sekvenser som ser ut som illustrasjonene ovenfor.