Hva skjer med et enzyms struktur som det overgår den typiske kroppstemperaturen?

Hva skjer med et enzyms struktur som det overgår den typiske kroppstemperaturen?
Anonim

Svar:

Avhenger av enzymet jeg antar!

Forklaring:

Som du snakker om menneskekroppen, antar du at du mener menneskelige enzymer, da det finnes enzymer som fungerer ved svært høye temperaturer, bare bra.

Hvis et enzym overskrider sin optimale temperatur, vibrerer molekylene i den primære strukturen så mye at formen på det aktive området endres og det blir "denaturert".

Dette betyr at det ikke lenger kan binde sitt substrat (lås og nøkkelhypotes) og vil ikke fungere etter behov. Denne prosessen kan reverseres hvis den avkjøles tilbake, selv om proteinet ikke alltid reformerer til sin opprinnelige konformasjon.

Jeg liker å tenke på et enzym som en Pac-Man-form med munnen som det aktive stedet. Hvis denaturert, vil munnen ikke være den rette formen lenger.